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    使用微波加熱設備加熱盒飯的優勢
    使用微波加熱設備加熱盒飯的優勢

    使用微波加熱設備來加熱盒飯是目前盒飯加熱最簡便快捷的方式了,微波加熱設備主要由冷鏈, 熱鏈,菜品加熱回溫,米飯加熱熟化設備組成, 微波加熱設備的優點是產量高,短短幾分鐘左右即可達到溫度要求。而且不會破壞飯菜的營養成分、不變色、不改變味道。

      微波加熱設備廣泛應用于企業,學校、快餐公司、展會等的盒飯配送的企業,也有小型餐飲店使用大型微波加熱設備來加熱,這種大型微波加熱設備也稱快餐加熱機,微波加熱設備是通過場能轉化為介質內的熱能,使物料溫度升高,產生熱化和膨化等一系列物化過程而達到微波加熱盒飯的目的。

      微波加熱設備主要是采用微波能來加熱盒飯的,在寒冷的冬天能起到很大作用,具有效率高、性能強的優勢。微波加熱設備加熱盒飯工藝流程:廚房煮炒→分餐→速凍→包裝→ 冷藏 → 配送→ 微波加熱殺菌→ 就餐不改變風味。同時,由于加熱過程中, 微波加熱設備的熱效應和非熱效應共同的作用,對飯菜起到了殺菌作用,滿足了食品的衛生指標要求。

      微波加熱設備加熱盒飯產量:650-700g/盒:2400盒/小時冷鏈 4800盒/小時(熱鏈)微波集中加熱;全面引入環保概念。對抑制微波泄漏要求也更高,微波加熱設備的微波泄漏小于1mw,得到了廣大用戶的高度認可和贊譽,微波加熱設備使得快餐業的營養、衛生與社會經濟的發展水平相適應。

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